Buta Yakiniku Magariya

若想在浦安堀江一帶大快朵頤品嚐豚肉，「Buta Yakiniku Magariya」是值得列入考慮的選擇。作為招牌開場的韓式五花肉套餐，採用厚切豚五花腩及里脊肉在鐵板上慢火煎烤的吃法。隨著多餘油脂滴落，外皮煎至微脆、內裡依舊多汁的肉塊，搭配鮮爽生菜、自家製泡菜及味噌沾醬一同包著入口，正是這道菜的精髓所在。再加上蒜片或青辣椒作配料，更添一抹辛香層次，讓人忍不住一口接一口。

作為豚肉專門店，店內烤肉部位的豐富程度同樣不容忽視。集合了 11 款部位的「豚一頭」，以及匯集封門柳、豬肝、喉軟骨與豬肚領的「活力拼盤」等，讓食客在一碟之中細味不同部位的口感與風味對比。除了脂香清甜、嚼勁俐落的豬頸肉、下顎肉和面頰肉之外，還有將薄切豚肉輕炙以帶出油脂香甜的「岩中豚燒涮肉」，以及「特上燒涮豬肝」等，熟度拿捏之間的風味轉變亦是一大樂趣。

佐酒小食方面，以新鮮豬肝配搭紅生薑烹煮的「薑絲炒豬肝」、醋拌牛雜及牛百葉等小碟都十分合拍。除了生啤和 Highball，店內亦提供首爾馬格利、黑加侖子馬格利及果香豐富的沙瓦等多款飲品選擇。餐後想來份主食結尾，則可挑選麵條勁道、冷湯清爽的冷麵、熱騰騰的石鍋拌飯，或是以牛骨熬製的白拉麵。

店內設有吧台座與餐桌座，氣氛輕鬆親切，無論是一人前來吃燒肉，還是朋友聚餐都相當合適。店家營業至夜間 23:30，不妨提早訂座前往。